Aus Ideen wird Genuss.
Wurst neu gedacht.
Handgemacht. Regional. Mit Leidenschaft.
Wir entwickeln und produzieren unsere eigenen Wurstkreationen aus hochwertigen regionalen Zutaten. Mit viel Kreativität, ehrlichem Handwerk und Freude am Experimentieren schaffen wir Genussmomente, die Menschen verbinden.
Mehr als eine Wurst.
Wir entwickeln unsere Wurstkreationen selbst. Mit Leidenschaft, Kreativität und hochwertigen regionalen Zutaten entstehen Produkte mit eigenem Charakter. Jede Rezeptur wird so lange verfeinert, bis aus einer Idee ein echter Genussmoment entsteht.
Aus Ideen entstehen Rezepte. Aus Rezepten entsteht Genuss.
Unsere Wurstkreationen
Jede unserer Würste beginnt mit einer Idee.
Wir entwickeln, testen und verfeinern jede Rezeptur selbst – mit Leidenschaft, Kreativität und hochwertigen regionalen Zutaten. So entstehen Wurstkreationen mit eigenem Charakter und unverwechselbarem Geschmack.
Unsere Philosophie
Für uns ist Wurst mehr als ein Lebensmittel.
Wir glauben an ehrliches Handwerk, hochwertige regionale Zutaten und den Mut, neue Wege zu gehen. Jede unserer Wurstkreationen entsteht aus Neugier, Leidenschaft und vielen Testläufen – solange, bis Geschmack, Qualität und Charakter überzeugen.
So entsteht nicht einfach eine Wurst. Sondern ein Erlebnis.
Handgemacht
Eigene Rezepturen. Immer wieder getestet und verfeinert, bis jede Wurst überzeugt.
Regional
Hochwertige Zutaten aus der Region und kurze Wege.
Leidenschaft
Wir entwickeln mit Freude, Neugier und dem Anspruch, immer noch besser zu werden.
Gemeinsam wursten. Gemeinsam geniessen.
Ihr sucht einen besonderen Anlass, bei dem alle mitmachen können?
Bei unserem Wursterlebnis stellt ihr unter fachkundiger Anleitung eure eigenen Würste her. Nach einem kleinen Apéro und einer kurzen Einführung geht es direkt ans Handwerk: würzen, mischen, füllen und abdrehen.
Anschliessend kommen eure Kreationen auf den Grill. Gemeinsam geniessen wir die frisch hergestellten Würste mit Salaten, Brot, Beilagen und Saucen.
Und das Beste: Jede Person nimmt ungefähr 1 kg der selbst hergestellten Würste mit nach Hause.
Alles dabei
🌭 Eigene Wurstkreationen herstellen
🔥 Gemeinsam grillieren und geniessen
🥗 Salate, Brot, Beilagen und Saucen
🥤 Apéro und alkoholfreie Getränke
🎁 Ca. 1 kg eigene Wurst zum Mitnehmen
🧑🍳 Zutaten, Maschinen und Material inklusive
Für Teams, Vereine & Freundeskreise
Firmenanlass, Vereinsausflug, Geburtstag oder ein besonderer Anlass mit Freunden – Vorkenntnisse braucht es keine. Nur Freude am Ausprobieren, Anpacken und Geniessen.
CHF 120 pro Person
Mindestpauschale CHF 1'200 · max. 12 Personen · ca. 4 Stunden
Ihr stellt die geeignete Location bereit. Wir bringen Zutaten, Maschinen und Arbeitsmaterialien mit und verwandeln eure Küche für ein paar Stunden in eine kleine Wurstmanufaktur.
Bier, Wein und weitere Getränke können zusätzlich über uns bezogen werden.
So entsteht nicht einfach eine Wurst.
Sondern ein gemeinsames Erlebnis.
Interesse geweckt?
Erzählt uns, mit wem und wo ihr wursten möchtet. Gemeinsam prüfen wir die Location und finden einen passenden Termin.
Frisch gegrillt, regional und unkompliziert. Mit Leidenschaft für gutes Essen und unvergessliche Momente.
Catering & Events
Ob Firmenanlass, Vereinsfest, Hochzeit oder Quartierfest – wir bringen aussergewöhnliche Wurstkreationen direkt zu euren Gästen.
Frisch gegrillt, regional und unkompliziert. Mit Leidenschaft für gutes Essen und unvergessliche Momente.
Wir machen aus eurem Anlass ein Genusserlebnis.
Unsere Geschichte
Vor über 30 Jahren standen wir zum ersten Mal gemeinsam in der Küche eines 17-Punkte-Gault-Millau-Betriebs. Damals ahnten wir nicht, dass daraus eine jahrzehntelange Freundschaft und viele gemeinsame Projekte entstehen würden.
Schon damals verband uns mehr als das Kochen. Es war die Begeisterung für hochwertige Lebensmittel, ehrliches Handwerk und die Überzeugung, dass guter Geschmack Zeit, Sorgfalt und Leidenschaft braucht.
In den vergangenen drei Jahrzehnten haben wir gemeinsam unzählige Anlässe organisiert, neue Ideen entwickelt und immer wieder darüber diskutiert, wie man Menschen mit gutem Essen zusammenbringen kann. Die Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln und die Freude am gemeinsamen Entwickeln neuer Ideen haben uns in all den Jahren begleitet.
Mit Esch doch Wurst verwirklichen wir heute eine lang gereifte Idee. Wir entwickeln unsere Wurstkreationen selbst, testen, verfeinern und hinterfragen jede Rezeptur so lange, bis sie unseren Ansprüchen entspricht. So entstehen keine Produkte von der Stange, sondern Wurstkreationen mit eigenem Charakter und einer eigenen Geschichte.
Aus einer über 30-jährigen Freundschaft entstand die gemeinsame Vision, Genuss neu zu denken.
Lust auf aussergewöhnliche Wurstkreationen
Ob Firmenanlass, Geburtstag, Hochzeit oder Vereinsfest – gemeinsam schaffen wir ein Genusserlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Erzählt uns von eurem Anlass. Wir freuen uns auf den persönlichen Austausch.
